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Midsommar 仲夏節



瑞典仲夏節(Midsommar)又被稱作為聖約翰日(St John's Day),是北歐國家夏天重要的節日之一,和華人傳統農曆一樣,一般來說夏天來臨的第二個月份被視作仲夏,也就是農曆五月,而每年到了夏至,一年當中日照最長的這一天,所有瑞典人都會到郊外,聚在仲夏柱(Midsommarstång)旁跳舞喝酒,吃仲夏餐。





仲夏節這項傳統節慶在北歐國家中僅在瑞典與芬蘭慶祝較多,至於挪威、丹麥及冰島則是慶祝基督教中的聖約翰日為主,重要性較不如前兩者。和端午節類似,最初古人習慣在仲夏期間吃粽子,爾後演變成紀念屈原的習俗,有一說是因為楚王在農曆五月初五這一天將屈原投下江中,故後人選擇在這一天慶祝端午節而非夏至;至於瑞典仲夏節則實際上源自於施洗者聖約翰的紀念日,大多數歐陸國家都在六月二十四號這天慶祝,瑞典實際上在西元八世紀基督教化後到1951年以前亦是如此,只不過之後則是視夏至而落在六月19到25之間而不盡相同,再者,瑞典或芬蘭也不像其他國家有燒篝火(Bonfire)的傳統,反而是立仲夏柱,身著傳統服飾的瑞典人圍繞著柱子唱歌跳舞。

仲夏柱 圖片來源:維基百科
仲夏夜餐桌上最重要的兩個主角除了常見的水煮馬鈴薯外就是醃漬鯡魚,現在很多的瑞典人會直接買超市唾手可得的ABBA罐頭(沒錯和ABBA合唱團同名),有各式各樣的醃漬鯡魚可供選擇,還有人會準備煙燻鮭魚、生鮭魚又或者水煮蛋佐沙拉等等,視不同地區有不同的傳統食物,但絕對都離不開馬鈴薯與鯡魚;另外,在影片中一開頭所介紹必備物品,除了啤酒與保險套之外,另一個就是Skåne Akvavit香料酒,原產於瑞典南部斯堪尼省(Skåne län),這種加了葛縷子(Caraway)、八角(Anise)和茴香(Fennel)的酒在北歐國家很常見,Skåne Akvavit則是瑞典人喜歡喝的品牌,酒精濃度高達百分之四十,嘗起來有點像苦艾酒(Absinthe),大概是因其都添加了八角的緣故吧。

Skåne Akvavit 圖片來源:vinboden.com
儘管大多數瑞典人都有自己/租賃的鄉間小屋,又或者有機會拜訪朋友位於郊區的度假別墅,但對於剛到瑞典不久的外國人及旅人來說,待在斯德哥爾摩似乎是個不智之舉(可見影片中仲夏夜的市中心一段),不過好在斯城有座世界最大的露天博物館Skansen,讓人不難一窺瑞典人都是如何慶祝仲夏節的,許多公園或廣場也往往有一些慶祝活動可參加,

儘管北歐諸國慶祝的方式不盡相同,不過都有個相同的故事:如果小女孩在睡前把七種不同的花朵放在枕頭底下,當天晚上就會夢到未來的老公,下次有機會在仲夏夜來北歐玩,不彷試試看究竟靈不靈。


We Taipei Ren / Author & Editor

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